Heringsdorf
THE O’ROOM
HERZLICH WILLKOMMEN ZU EINER KULINARISCHEN REISE
ENTLANG DER OSTSEE
Wo die Luft nach Küste riecht und das Licht sich weich auf Wellen und Wälder legt, beginnt das Menü, das Sie heute erwartet. Inspiriert von der stillen Kraft des Nordens, der Ursprünglichkeit der Ostsee und dem Detailreichtum handwerklicher Küche, entführt Sie jeder Gang in eine Welt zwischen Vertrautem und Unerwartetem.
Fische und Meeresfrüchte stammen aus verantwortungsvoller Fischerei – mit Bedacht gewählt, nicht zufällig gefangen. Unsere Kräuter werden auf der Insel Usedom von Hand gepflückt, die Keramik eigens für dieses Menü gefertigt – ein Dialog aus Material, Idee und Emotion.
Diese Küche ist nicht laut. Sie flüstert.
Sie erzählt von Klarheit, von Tiefe, von der Schönheit des Einfachen.
Und von einem Team, das mit Hingabe und Neugier gemeinsam an jedem Teller gearbeitet hat.
Willkommen im The O’Room. Willkommen bei uns.
Chef de Cuisine André Kähler & Team
Inspiriert von der Deutschen und Nordischen Küche entwickelt er mit seinem Team Gerichte, die ihre Aromen langsam entfalten und an den Geschmack der Kindheit und der altdeutschen Küche erinnern. Seine Produkte wählt er nach höchsten qualitativen Standards aus und bezieht diese vorzugsweise aus der Region. So stammen viele seiner Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung. Die handverlesenen Menüs zeichnen sich durch natürliche, authentische Komponenten aus und stecken dabei immer voller Heimatliebe. Mit dieser exzellenten Genussküche gelang es uns 2025 erneut einen Michelin-Stern zu verteidigen. Inmitten des turbulenten Treibens des PIER 14 Strandcasino's, das hochwertige Mode und Genussküche auf zwei Etagen miteinander verbindet, bietet unser O’ROOM einen Ort der Ruhe, des Genusses und des stilvollen Interieurs.
RESERVIERUNG / KONTAKT
Tel . 038378 – 183912
reservierungen@strandcasino-marc-o-polo.com
Öffnungszeiten
Sonntag bis Donnerstag
18:00 - 22:00 Uhr
ADRESSE
Kulmstraße 33,
17424 Heringsdorf
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