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Heringsdorf

o’ne Restaurant

Usedom ist bekannt für seine langen Strände, den endlosen Dünenwald und die unberührte Natur. Doch was wäre, wenn Du einen Teil Usedoms noch gar nicht kennst? Ein sehr designaffines, modernes Restaurant mit Gerichten, die Du so noch nie gesehen, geschweige denn probiert hast? Willkommen im O’NE.

Unser À-la-carte-Restaurant O’NE serviert regionale Küche, neu interpretiert. Das Beste aus der klassisch deutschen Küche mit überraschenden, modernen Einflüssen. Vom knusprig frittierten Dry Aged Schweinebauch über Tatar vom Rinderfilet bis hin zum Seeteufel Filet – hochwertige Zutaten aus der unmittelbaren Region finden hier zeitgeistig ihren Weg auf den Teller. Aber auch Gerichte wie Schmorbraten, Eintöpfe, Frikassees und Suppen findest Du auf unserer Karte – immer mit einem frischen, modernen Twist. Darf es noch ein Karottenkuchen oder eine gegrillte Birne aus dem Einweckglas sein? Ein Weißwein von Frank Massard oder ein Chardonnay von einer der elf Primum Familiae Vini, der besten Winzerfamilien der Welt? Unsere Sommeliers/ières werden versuchen, Dein Geschmackserlebnis perfekt abzurunden.

Speisekarte Weinkarte
In Roter Bete gebeizter Lachs
Apfel-Koriander-Sorbet, Honig, Senf, Meerrettich
Maishähnchenbrust Supreme
selbstgemachte Sauce Hollandaise, Kürbis, Pastinake, Spitzkohl
Gebratener Loup de Mer
Ofenmöhren, Kapern, Möhrensoße, Kartoffeldonut
Dry Aged Rinderfilet aus der Wesermarsch
bedeckt mit Knochenmark-Petersilien Bordelaise, Trüffel-Jus, geschmorte Rotweinzwiebel, handgemachte Kartoffelnockeln
Gebratener Norwegischer Kabeljau unter der Kräuterhaube
Rahmsauerkraut, Weintrauben, Inselgärtnerei Kartoffeln
Gegrillte Birne aus dem Einweckglas
Kamille, Honig, hausgemachtes Salzbrezeleis
Riesling Wittmann x Marc O’Polo
Weingut Wittmann Westhofen - Rheinhessen
Sauvignon Blanc
Weingut Sander - Rheinhessen
Pier 14 Grauburgunder
Weingut Jülg - Pfalz
Shiraz
Weingut MAN - Südafrika
Pinotage
Weingut MAN - Bosstok Südafrika
Malbec
Piedra Negra - Argentinien
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5 Sterne
Volle Punktzahl
in allen Bereichen. Shoppen und Essen. Sehr schöne Location. Sehr gute Küche. Sehr zuvorkommendes Personal in der Gastronomie sowie im Shoppingbereich.
von Ralf - März 2022
5 Sterne
Premium Restaurant
mit tollem Service in einen modernen Ambiente.
von Rico G. - März 2022
5 Sterne
“Mega Restaurant in Heringsdorf ein Geheimtipp”
Mega super leckeres Essen ein klasse Konzept von Marco Polo Mode Bekleidung und super toller Gastronomie. Das Essen sucht auch der Insel seinesgleichen.
von Samu V. - Dezember 2021

Unsere Bewertungen

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RESERVIERUNG / KONTAKT

Tel . 038378 – 183912
one@pier14.de

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag
12:00 – 21:00 Uhr

ADRESSE

Kulmstraße 33,
17424 Heringsdorf

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