3. OKTOBER 2024
GALA-ABEND“ Da CLaudio x André KÄHLER
Italien und Usedom geben sich kulinarisch die Hand. Claudio Mazzucato (Da Claudio Ristorante, Heringsdorf) und André Kähler (Chef de Cusine, Strandcasino Heringsdorf) treffen aufeinander und sorgen für einen zauberhaften Gaumengenuss der Extraklasse. 6 Gänge mit perfekt abgestimmten Weinen. Ab 22 Uhr mit Musik von DJ Jens (Berlin).
3. OKTOBER | 18:00 Uhr | O’NE STRANDCASINO HERINGSDORF
Speisekarte
1. Gang
Tatar vom Kalb mit gebackenem Eigelb und gehobeltem Trüffel
2. Gang
Radiccio und Burrata di Bufala
3. Gang
Gnocchi und Pfifferlinge
4. Gang
Limettenwasabi-Risotto und Rotgarnele
5. Gang
Dry -Aged Rinderfilet und Ravioli mit Trüffel-Gorgonzola Füllung
6. Gang
Pistazientiramisu und Kirsche
GALA-ABEND Da Claudio x André Kähler
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3. Oktober 2024 um 18 Uhr
O’NE im Strandcasino‘ Heringsdorf
159,00 € / pro Person