20. SEPTEMBER 2024
CHAMPAGNER-Dinner mit NICOLAS FEUILLATTE
Wir nehmen Euch mit auf eine köstliche Reise durch die Welt des Champagners von Nicolas Feuillatte. André Kähler und sein Team haben zu jedem Glas einen Gang kreiert, Spezialist Edgar Baron (Nicolas Feuillatte) führt durch den Abend. Genießt ein 6-Gänge-Menü mit Champagner-Begleitung.
20. September| 17 Uhr | O’NE Strandcasino‘ Heringsdorf
Speisekarte
Weinkarte
1. Gang
Jakobsmuschel | Crème Fraîche Cru | Mais | Schnittlauch
2. Gang
Radicchio | Jalapeño | Shiso | Burrata
3. Gang
Gorgonzola | Trüffel | Kalbsjus
4. Gang
Maishähnchenbrust | Brokkoli | Aubergine | Polenta
5. Gang
Dry-Aged Rinderfilet | Knochenmark | Knoblauch | Sellerie
6. Gang
Mango | Kokos | Macadamia
Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut
Nicolas Feuillatte Collection Vintage Blanc de Blancs Brut 2018
Nicolas Feuillatte Collection Organic Brut (Bio)
Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Extra Brut
Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Noirs Brut Millesimé 2014
Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut
CHAMPAGNER-DINNER
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20. September 2024 um 17 Uhr
O’NE im Strandcasino‘ Heringsdorf
149,00 € / pro Person